酒店管理与数字化运营

【院系名称】:经贸学院


【专业名称】:酒店管理与数字化运营


【专业代码】:540106


【培养目标定位】


本专业培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础和消费者行为心理、营销、酒店督导管理及相关法律法规等知识,具备酒店接待服务、沟通、运营管理、数字化技术应用等能力,具有良好的服务意识、人文素养和信息素养,能够从事酒店、餐饮、民宿以及邮轮等住宿新业态和高端接待业的服务、数字化运营与管理工作的高素质技术技能人才。


【专业介绍】


酒店管理主要研究旅游管理学、酒店运行与管理等方面基本知识和技能,进行酒店运作、管理与服务等


【主要学习课程】


《管理学》、《酒店服务心理学》、《酒店服务礼仪》、《基础会计》、《酒店人力资源管理》、《旅游营销》、《酒店营销与策划》、《现代饭店管理》、《酒店客房管理》、《宴会设计与管理》


【职业面向】


面向住宿业、餐饮业的接待服务、数字化运营与管理等岗位(群)


【就业工作】


酒店管理、酒店营销与策划、客户关系管理、市场营销、人力资源管理、宴会设计与管理


【主要专业能力要求】


1.具有良好的人文素养、职业礼仪和中英文客户沟通能力;


2.具有环境适应和抗压耐挫能力;


3.具有线上和线下对客服务接待及运营的能力;


4.具有住宿、餐饮业数据采集、分析和应用能力;


5.具有办公软件、酒店信息管理软件应用和文案写作能力;


6.具有酒店产品营销与推广、新媒体运营与管理的能力;


7.具有团队建设、员工培训、服务质量控制等督导管理能力;


8.具有安全管理和安全公共卫生突发事件应对的能力;


9.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。


【职业类证书】


酒店运营管理、现代酒店服务质量管理、餐饮管理运行


【部分校企合作企业】


中信银行


希尔顿酒店


重庆三峡银行


北京九亲文化股份有限公司


重庆度牛电子商务有限公司


福建舒弘企业管理有限公司