经贸学院成功举办“葡萄酒文化与礼仪”讲座

   葡萄酒具有深厚的文化和历史底蕴，就像一位高贵的绅士，举手投足之间都透露着自信和优雅。在享用葡萄酒之时，人们遵循着传统的葡萄酒礼仪，我们该如何欣赏和享用它，成了社会人的必修课程，作为高校中率先开放和体验西方文化的国关，自然不能落后于时代。4月16日下午，经贸学院特邀重庆巴菲酒业有限公司CEO江波到校开展以“葡萄酒文化与礼仪”主题的讲座，酒店管理、旅游英语、市场营销专业学生及酒店管理专任教师参加。

  江波， 重庆巴菲酒业有限公司CEO，北京外国语大学英语学院研究生，先后在欧美、澳洲旅居多年，曾任美国都福集团亚太区采购总监。

  江总简要介绍了葡萄酒历史、葡萄原料生产、葡萄酒酿造、品尝、鉴别选购等，使学生比较全面地了解这一时尚、健康饮料及果品的生产、市场、销售和消费知识。培养学生的葡萄酒鉴赏能力，增加生活常识，丰富餐桌文化和礼仪，现场对带来的法国具有代表性的红、白葡萄酒供大家认识，并详细解释了不同种类的葡萄酒在颜色、气味、口感上的区别。在场听众踊跃提问，现场互动频繁，气氛热烈。

   通过此次讲座学生不仅对葡萄酒知识有了更深入的了解，提高了对葡萄酒的鉴赏能力，也进一步加深了对法国情和文化的了解，丰富了学生的学习生活拓展了知识面。